Der Guide orange bietet eine einzigartige Sammlung von über 250 Restauranttipps und Einkaufsadressen, vorgestellt von bekannten Feinschmeckern und Journalisten. Sie verraten in reich bebilderten Beiträgen , wo sie mit Genuss einkaufen und essen. Es wird zu authentischen Adressen geführt, die gute alte Kunst und Qualität pflegen. Der Bogen ist gespannt vom urigen Bistro bis zur ambitionierten Küche, von der Ferme Auberge bis zum Gourmettempel und vom Schnaps zum Bioladen.
Die Villa Fayence ist eine Institution im Saarland. Im Keller der Villa, und an schönen Tagen auch draußen im herrlichen Garten, werden die Gäste im Bistro Cave Fayence auf hohem Niveau in geschmackvollem Ambiente verwöhnt. Die mediterrane – und insbesondere die provenzalische – Küche sind die Stärke von Bernhard Michael Bettler und seiner Brigade. Die Bistro-Gerichte sind zwar nicht ganz so edel wie die des Hauptrestaurants, profitieren aber vom hohen Standard der Villa.
vgl.S. 148 GuideOrange 09/10
