Die Villa Fayence ist eine Institution im Saarland. Im Keller der Villa, und an schönen Tagen auch draußen im herrlichen Garten, werden die Gäste im Bistro Cave Fayence auf hohem Niveau in geschmackvollem Ambiente verwöhnt. Die mediterrane – und insbesondere die provenzalische – Küche sind die Stärke von Bernhard Michael Bettler und seiner Brigade. Die Bistro-Gerichte sind zwar nicht ganz so edel wie die des Hauptrestaurants, profitieren aber vom hohen Standard der Villa.


vgl.S. 148 GuideOrange 09/10