Man hat sich auf einem mehr als erfreulichen Niveau stabilisiert bei den beiden verblieben Stablots, die 2004 den Weggang des kommunikativen Bruders Michael zu verkraften hatten. Glücklicherweise wurde die entstandene Lücke gut geschlossen und Küchenchef Christian kocht nach wie vor beschwingter, lockerer und kreativer denn je. Auch die Kontinuität hat sich verbessert, sodass wir bei unserem Wiederbesuch im Sommer 2006 auf der schönen Außenterrasse mit integrierten Natursteinwänden, beruhigenden Wasserspielen und mediterranen Kräutergärtchen mit sehr viel Freude frische und inspirative Zubereitungen von sehr hohem Niveau genossen.