Tipp des Monats: August 2011
Geistkircher Hof
Kategorie: Hofladen
Tierliebenden leicht gemacht
Der Geistkircher Hof ist seit 1937 in Familienbesitz und wird seit 1984 von Herbert Beck und seiner Familie bewirtschaftet. Der gemütliche Hofladen im Kellergewölbe des Anwesens bietet eine Vielzahl von Produkten, eigene und solche von ausgesuchten Zulieferern. Da gibt es beispielsweise Käseprodukte aus der Bio-Käserei vom Neukahlenberger Hof oder Eier vom Geflügelhof Lorson. Das eigene Schlachthaus erspart den Tieren, die hier auf der Weide oder freilaufend in großen Ställen ein glückliches Leben führen, den Transportstress. Das gefällt mir besonders gut, da ich ein fanatischer Tierliebhaber bin, aber trotzdem sehr gerne Fleisch esse. Herr Beck freute sich über mein Interesse und zeigte mir bereitwillig seinen Hof und die Tiere. Ich bekam interessante Informationen, z. B. über Gewürze bei der Wurst-Herstellung. Einige Wurstsorten habe ich gekauft und sie haben sehr gut geschmeckt. Ich hinterließ meine E-Mail-Adresse und bekomme nun regelmäßig Informationen über die aktuellen Produkte. Das ist sehr praktisch, denn Wurst- und Fleischwaren gibt es frisch nach der Schlachtung, solange der Vorrat reicht, oder auf Bestellung. KE
Öffnungszeiten:
Di – Mi 8.30 – 11.30, 17–19
Do – Fr 8.30 – 18
Sa 9.30 – 12
Adresse:
Geistkircher Hof 2
66386 St. Ingbert
Tel.: 06894 956 228
www.geistkircher-hof.de
vgl. S. 68 GuideOrange 2011/12
La Marmite
Kategorie: Ambition
Schön französisch in Grenznähe
Von außen ist es nur schwer als Restaurant zu erkennen. Man betritt von der Hauptstraße aus ein gemütliches Esszimmer mit fünf Tischen, die „Gudd Stubb“. Aber dann geht’s noch weiter, entweder treppauf in ein größeres Esszimmer, auch für Gruppen, oder treppab auf – Überraschung(!): eine Terrasse größeren Ausmaßes mit Bäumen, Blumen, Kräutern und Wasserspielen. Um noch öfter „draußen“ servieren zu können, wurde sie unlängst verglast (bei Hitze zu öffnen). Vom Parkplatz hinter dem Haus kommt man direkt in den Wintergarten. Die Speisekarte gefiel uns sehr gut. „Schön französisch“ heißt z. B. hausgemachte Terrine; Variationen von Entenstopfleber; Bries, Kopfsülze und Nierchen vom Kalb; passierte Fischsuppe; Pot-au-feu mit Jakobsmuschel, Langustine, Crevetten und Fisch; frischen Fisch (z. B. Lotte) und Kalbskotelett, Entrecote, Bavette … Wir konnten uns kaum entscheiden, und alles, was wir aßen, hat trefflich geschmeckt. Zu unserem Wohlgefühl hat auch die junge, sympathische, zweisprachige Bedienung beigetragen. Beim Bezahlen freut man sich noch mal, nämlich über das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis. Da sollten wir öfter hingehen! MM
Öffnungszeiten:
Mi – So 12 – 14, 19 – 23,
Di 19 – 23
Mo Ruhetag
Adresse:
18, Rue de Sarrebruck
F-57520 Grosbliederstroff
Tel.: 00333 870 91 881
lamarmite3(at)orange.fr
Vgl. S. 168 Guide Orange 2011/12
