Tipp des Monats: April 2011
Die Bauernstube
Kategorie: Klassisch
Aus Erfahrung gut
Seit nunmehr 30 (!) Jahren hat diese Gaststätte ihren festen Platz in der Saarbrücker Gastronomie, trotzdem erlebten wir an diesem Abend eine Premiere. Die neue Sonnenterrasse wurde eingeweiht und das bedeutete für uns Genuss unter freiem Himmel. Das Ambiente stimmte also, und auch kulinarisch hat die Bauernstubeeiniges zu bieten: Neben saisonalen Spargelgerichten oder spanischen Tapas finden klassisch-rustikale Gerichte vom Buchenholzgrillwie Schwenkbraten (von Schwein oder Pute), Knoblauchsteak oder Schweinefilet und leckere Desserts (Erdbeeren und Rhabarber mit Mascarponecreme) ihren Platz auf der Speisekarte. Angetan waren wir von der Tatsache, dass die Süßspeisen auch als kleine Portion (– 1,50 €) angeboten wurden. Abgerundet wurde das Ganze durch den Grauburgunder von Petgen-Dahm, der seine Wirkung nicht verfehlte. Kleiner Wermutstropfen: Im Gegensatz zu den Gerichten vom Schwein war das Roastbeef etwas zäh, wurde aber vom freundlichen und aufmerksamen Service anstandslos zurückgenommen. Der zweite Versuch glückte, und so stand einem genussvollen und runden Abend beim Start in die Freiluftsaison nichts mehr im Wege. SB
Preise - Karte:
Vorspeisen 4 – 10,50 €
Hauptspeisen 9 – 19,80 €
Menü 26,90 €
Öffnungszeiten:
Mo – Mi, Fr, So 11.30 – 14.30,
17 – 1, Sa 17 – 1 Uhr
Do Ruhetag
Adresse:
Hauptstraße 20
66123 Jägersfreude
Tel.: 0681 32969
www.bauernstube-saarbruecken.de
vgl. S. 75 GuideOrange 2011/12
Issimo
Kategorie: Feinkost
Leckereien aus Italien
Die Brüder Franco und Enzo betreiben schon seit 1993 diese „Institution“ mitten in Homburg. Trotz des großen Andrangs ist es nicht so laut wie in Italien üblich, der Umgang mit dem Kunden unverfälscht und warm. Hier wird vieles angeboten, was der Gaumenbegehrt: luftgetrockneter, hochwertiger Schinken, zarte Mortadella, würziger Parmesan, Grappa zum Selberzapfen, salziges oder süßes Gebäck wie das bekannte Panforte aus der Toscana, Pasta secca in etlichen Variationen, aber auch Pasta fresca (meist ripiena bzw. gefüllt), Kaffee, Espresso-Maschinen, edelsten Aceto balsamico und natürlich Weine aus unterschiedlichen italienischen Regionen. Beliebt sind die vielfältige Auswahl an Präsentkörben sowie das kalte Feinkostbuffet und Canapés für jeden Anlass. Wer sich mit der Auswahl schwer tut, kann sich einen Antipastiteller selbst aussuchen bzw. bestellen und ihn gemütlich in Begleitung eines guten Weines im Nebenraum oder bei gutem Wetter auf der Terrasse genießen. Veramente benissimo! FM
Öffnungszeiten:
Mo – Fr 9 – 19, Sa 9 – 15,
1. Sa im Monat 9 – 16 Uhr
Adresse:
Uhlandstraße 7
66424 Homburg
Tel.: 06841 12222
issimo(at)issimo-feinkost.de
Vgl. S. 66 Guide Orange 2011/12
