Brasserie du Casino

Gewinnen Sie Genuss im „Casino“!

Nein, dieses wunderschöne Gebäude war nie ein Spielcasino, sondern eine Kultur- und Begegnungsstätte der einst weltweit berühmten Steingut- und Keramik-Produktion. Außen und innen kann man noch heute herrliche Wanddekorationen bewundern.

Seit April 2011 beherbergt das direkt an der Saar und schön zur Sonne gelegene Anwesen ein Restaurant mit Terrasse. Es bietet französische und deutsche Hausmannskost, viel regionales und saisonales. Man wählt aus der zweisprachigen Karte z.B. Boudin, Froschschenkel, Foie gras, Königinpastetchen, Wiener Schnitzel, Austern, Flammkuchen, Pizza, Salat, Nudeln... Es gibt Menüs und Mittagsgerichte. Die nach Preisen gestaffelte Weinkarte bietet vieles auch offen an.  

Wir aßen das „Dreierlei von der Sparbacher Forelle“ und das „handgeschnittene Rinderfiletcarpaccio mit Olivenöl, Parmesan und Rucola“ und als Hauptspeisen den Fischtopf (pot au feu) mit großen Fischstücken, Sauce rouille und Knoblauchbrot und die „36 Stunden in Pinot noir geschmorten Rinderbäckchen“. Wir genossen alles in vollen Zügen und unsere Begeisterung wurde noch gesteigert von erstklassigen selbstgemachten Pommes frites. Fazit: Alles in allem ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die Stadt Saargemünd hat das Gebäude saniert, und Familie Schneider von der „Auberge St.Walfrid“ hat zusammen mit einem Partner üppig investiert in eine geschmackvolle, elegante Ausstattung dieses lichtdurchfluteten großen Raumes, der mit Familienporzellan der Schneiders dekoriert wurde. Der kompetente, nette Service unter Leitung des mehrsprachigen Herrn Gomez tat seines dazu, dass wir uns wohlfühlten. Ob mit Auto, Rad, Saarbahn oder Boot, nix wie hin! Darauf wollen wir mit einem Gläschen Champagner oder einem frisch gezapften Bier zum Jahresanfang anstoßen und Ihnen ein gutes neues Jahr wünschen. MMG